Kavılca unu ne işe yarar?
Kavılca unu ne işe yarar? Kavılca unu, kavılca buğdayından elde edilen kendine has bir undur. Kavılca unundan yapılan ekmek, içeriği bakımından mineral ve vitamin zenginidir. Bolca yüksek protein, magnezyum, demir ve fosfor içermektedir. Bu sebeple normal unlara nazaran 1,5 kat daha faydalıdır. Peki kavılca unu gluten içerir mi?
Kavılca buğdayı, genetiği ile oynanmamış doğal bir buğday türüdür. Bu yüzden kavılca buğdayı düşük gluten seviyesine sahiptir. Bu buğdaya insan eliyle dışarıdan müdahale söz konusu değildir. Kavılca buğdayında ilkel yapıda gluten (vahşi gluten) bulunur.
Siyez Unu mu kavılca unu mu? İki unda doğal buğdaylardan elde edilen unlardır. Bulabiliyorsanız her iki buğday türü de modern buğdaylara göre daha sağlıklıdır.
Kavılca Unu nerede satılır? Büyük alışveriş sitelerinin hemen hemen hepsinde bu un satılmaktadır.